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Laboratorio di Tossicologia della nutrizione

Il laboratorio studia fonti, presenza, distribuzione ed effetti di contaminanti ambientali quali farmaci, droghe, prodotti per la cura personale, perfluorurati ed ormoni, nonché di contaminanti alimentari, quali diossine e PCB. Partendo da dati ambientali sono stati sviluppati metodi per stimare il consumo di sostanze psicoattive nella popolazione mediante analisi dei residui delle droghe nei reflui urbani. I risultati sono poi confrontati con quelli ottenuti con indagini epidemiologiche. Sono inoltre in corso studi di nutrizione umana per ridurre il consumo di sale tramite la dieta.


Principali progetti di ricerca:


- NPSEuronet- Identification and assessment of new psychoactive substances: a European network. http://www.npseuronet.eu/
- Promuovere la dieta mediterranea nelle mense aziendali per prevenire le principali malattie croniche (ELIOR)

Unità

Pubblicazioni selezionate

  • Codice: 15147
    Castiglioni S, Senta I, Borsotti A, Davoli E, Zuccato E
    A novel approach for monitoring tobacco use in local communities by wastewater analysis
    Tob Control 2015; 24: 38-42
    IF: 6.321
    Stato: Pubblicato
    PubMed icon
  • Codice: 11292
    Castiglioni S, Zuccato E, Chiabrando C, Fanelli R, Bagnati R
    Mass spectrometric analysis of illicit drugs in wastewater and surface water
    Mass Spectrom Rev 2008; 27: 378-394
    IF: 11.507
    Stato: Pubblicato
    PubMed icon
  • Codice: 11360
    Zuccato E, Chiabrando C, Castiglioni S, Bagnati R, Fanelli R
    Estimating community drug abuse by wastewater analysis
    Environ Health Perspect 2008; 116: 1027-1032
    IF: 6.123
    Stato: Pubblicato
    PubMed icon
  • Codice: 10461
    Castiglioni S, Bagnati R, Fanelli R, Pomati F, Calamari D, Zuccato E
    Removal of pharmaceuticals in sewage treatment plants in Italy
    Environ Sci Technol 2006; 40: 357-363
    IF: 4.04
    Stato: Pubblicato
    PubMed icon
  • Codice: 7972
    Zuccato E, Calamari D, Natangelo M, Fanelli R
    Presence of therapeutic drugs in the environment
    Lancet 2000; 355: 1789-1790
    IF: 10.232
    Stato: Pubblicato